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名画被熊孩子撕毁:百年老字号乔家栅体验中心迎客 这里的“非遗”

2019-06-11 10:16 来源: 网络整理 点击:155次

名画被熊孩子撕毁:百年老字号乔家栅体验中心迎客 这里的“非遗”

|  6月8日,老字号乔家栅在其股东方上海新路达商业集团的大力支持下,于淮海中路1314号开出了首家乔家栅体验中心。当天正值“文化和自然遗产日”,创立于1909年的乔家栅将把体验中心打造为集零售、定制、培训、研发、体验等功能于一体的非物质文化遗产传习基地。[!--empirenews.page--]

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|  乔家栅的前身名为“永茂昌”,1937年为躲避战火,永茂昌从上海老城搬往法租界内陕西南路。1940年,在襄阳南路336号重新开店,并正式更名为“乔家栅食府”。[!--empirenews.page--]

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|  6月9日至6月15日,体验中心将举办为期一周的“身边的非遗”体验系列活动,并设置了体验互动区、传人授课区以及论坛交流区,为市民们走进非遗、体验非遗、传承非遗提供窗口。[!--empirenews.page--]

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|  乔家栅1909年创立于上海老城厢的街边摊,历经110年的潜心经营,作为上海市非物质文化遗产的代表,走上了一条品牌拓展、体验提升、非遗传承的创新发展之路。[!--empirenews.page--]

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|  乔家栅体验中心是徐汇区授牌的非物质文化遗产传习基地,消费者可以在外卖区直接买到玲琅满目的糕团食品,也可以进入品尝区,细品闲聊。[!--empirenews.page--]

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|  乔家栅的八宝饭、百果松糕、香菇菜包、鲜肉粽子4个产品被评为上海名点(名小吃)。  [!--empirenews.page--]

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|  2013年6月,乔家栅传统蒸煮类糕点制作技艺入选为上海市徐汇区非物质文化遗产名录。  [!--empirenews.page--]

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|  乔家栅糕点制作非物质文化遗产第三代传人袁金娣(右)14岁就进入乔家栅食府当学徒,是目前唯一的全程序纯手工传统糕点技艺的实践者和掌握者。  [!--empirenews.page--]

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|  在国庆45年游园活动中,上海名特小吃赴京展销品种名录里,乔家栅食府的鲜肉汤圆、芝麻汤圆、豆沙猫耳朵、擂沙团和八宝饭在列。  [!--empirenews.page--]

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|  顾客可以在乔家栅体验中心观摩用于糕点制作的磨具。  [!--empirenews.page--]

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|  除了乔家栅的点心,体验中心还陈列着诸多代表海派非遗技艺的实物。图为李守白大师工作室的海派剪纸。  [!--empirenews.page--]

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|  创意农民画是将金山农民画的学习传承与美化生活相结合,寥寥几笔添画在老宅里的旧瓦破罐,屋后的老树根、断竹节上,让老物件重获新生。[!--empirenews.page--]

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|  朵云轩的木版水印技艺,源自于中国古老的雕版印刷术,通过勾描、雕版和水印三道纯手工工序,在中国书画复制、古籍善本再造等领域发挥独特的作用。[!--empirenews.page--]

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|  上海民族乐器一厂的江南丝竹,这些工艺小乐器根据标准乐器同比例缩小,颇具有观赏和收藏价值。  [!--empirenews.page--]

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|  远近市民慕名而来,络绎不绝,唤醒了不少人对老上海品牌的怀念和认同。  

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