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猪肝搭配5种食物,养生效果比药强

2019-04-05 15:31 来源: 未知 点击:122次
猪肝搭配5种食物,养生效果比药强


猪肝是非常好吃的营养食物,能为人体补充足够的能量和营养成分,还能和其他食物搭配,达到更好的营养功效。下面介绍的内容就是猪肝和其他食物的搭配,大家有空的时候亲自下厨尝试一下。

猪肝配它们营养翻倍

1、黄豆

猪肝和大豆可以达到降低胆固醇的效果。豆制产品中含有丰富的植物甾醇,可以降低人体的胆固醇,减少血压升高的情况,还能达到控制体重的效果。而且大豆还能提供丰富的优质蛋白和植物激素,这些物质都有很好的抗氧化作用,可预防衰老。

 

2、番茄

猪肝和番茄共食可养肝明目。番茄味道偏酸,性微寒,可以凉血平肝,而猪肝味甘,性温和,两者共同食用可补肝血,降低肝脏火气,缓解眼睛疲劳、视力减退等症状。

 

3、韭菜

猪肝和韭菜可促进胆固醇的分解,降低人体的血脂,维护血压的平衡。韭菜中富含膳食纤维,可以分解猪肝中的胆固醇,减少身体对胆固醇积累,还能促进新陈代谢的效率,加快代谢产物的排除,对人体的内分泌有非常好的帮助。

 

另外,猪肝还可以跟其他高纤维的蔬菜搭配,比如芹菜、白菜、海藻,同样能起到减少胆固醇的作用。

4、枸杞叶

猪肝和枸杞叶有助于养护眼睛,补充气血。枸杞叶含有大量胡萝卜素,这些胡萝卜素进入人体后,可转化为维生素A,有助于保障人体的视力。另外,猪肝有丰富的维生素A,两者结合在一起,更容易发挥营养功效。

同时,猪肝和枸杞叶都富含铁元素,有助于提高血红蛋白的含量,避免缺铁性贫血的问题。

5、菠菜

猪肝和菠菜搭配能够促进血红蛋白的合成。猪肝含有丰富的维生素、铁元素和叶酸,另外菠菜也有丰富的叶酸,猪肝和菠菜共同食用可加强补血作用。

 

但在制作美食之前,需要将菠菜的草酸完全去除才能够食用,避免草酸和铁元素融合,降低血糖素的含量,而影响补血效果。

另外,猪肝还可以和菠菜豆腐熬制成清汤,达到清洗肠胃的目的,促进消化系统的吸收,让人的身体得到充分的营养。

上面的内容介绍的就是猪肝和其他食物的搭配,大家可以参考一下上面的知识,从而根据自己的口味,调整饮食的搭配,让猪肝发挥更好的功效。

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